「#食品表示基準のわかりやすい解説記事」一覧

食品表示基準について食品表示担当専門スタッフがわかりやすく解説します。食品表示基準に関する最新情報や一括表示ラベルを作成する際のポイントをわかりやすくまとめました。オージーフーズの品質管理担当者が食品に関する法律、条例、通知や業界ルールも含めて解説します。

「玄米及び精米」の表示について

一般用生鮮食品に含まれる「玄米及び精米」の定義や表示について、わかりやすく解説します。玄米及び精米の表示は、食品表示基準に基づき、以下のように定められております。その表示には、どんな意味があるのか？分かりやすくご紹介いたします。一緒に学んでいきましょう。

食品表示を作っていて注意しなければならないことに「以上」「以下」「未満（満たない）」「超える」「上回る」「下回る」といった用語があります。「１０％以上ある場合」「１０％を超える場合」「１０％を上回る場合」でちょうど１０％入っていた場合は？　解説いたします。

めん加工品の「即席めん」の表示について、わかりやすく解説します。即席めんの表示は、食品表示基準に基づき以下のように定められております。今回は、表示をする上でのポイントから一部を抜粋してご紹介いたします。一緒に学んでいきましょう！

食品品質管理・品質保証の専門用語「乳児用規格適用食品」について解説します。わかりやすい用語辞典です。これらは、放射性物質の基準が「乳児用」の区分をしており、食材の特性や風味、硬さなどが「乳児に与えるにふさわしい食品」という意味ではありませんのでご注意ください。

栄養強調表示は、表示をする上で分かりづらく間違えやすい表示の1つかと思います。正しく理解し、表示をすることで、商品にとってより良いポイントとなるでしょう。今回は、一部を抜粋して、ポイントごとに見落としがちな注意事項を分かりやすくご説明いたします。

皆様から食品表示依頼チェックのお問合せをいただく際に、よくあるご質問をご紹介いたします。当社の料金設定を踏まえ、どのような商品が当てはまり、料金はいくらになるのか、商品の具体例を挙げ、ご説明いたします。

冷凍食品のパッケージに、「凍結前加熱の有無」、「加熱調理の必要性」という表示があることはご存じでしょうか？その表示には、どんな意味があるのか？商品により表示のポイントがありますので、分かりやすくご紹介いたします。一緒に学んでいきましょう。

食卓に欠かせないパンですが、｢食品表示基準」において定義や表示の仕方が、細かく定められております！今回は、商品ごとに分かりやすくご説明いたします！

昨今、様々な種類のジャム類が販売されていますね。食品表示を行うにあたり、食品表示基準では様々な決まりがございます。今回は、具体例も挙げて分かりやすく解説していきます！！

「宇治抹茶使用」「北海道産」などのような、商品への「特色のある原材料」表示をおこなうにあたり、消費者の誤認を防止するために食品表示基準で規定があることはご存知でしょうか。今回のメルマガでは、「特色のある原材料」に関する表示ルールについて簡単にご説明いたします。