「#食品表示法のわかりやすい解説記事」一覧

食品表示法について食品表示担当専門スタッフがわかりやすく解説します。食品表示法に関する最新情報や一括表示ラベルを作成する際のポイントをわかりやすくまとめました。オージーフーズの品質管理担当者が食品に関する法律、条例、通知や業界ルールも含めて詳しく解説します。

栄養成分表示の数値の見方について【食事摂取基準の摂取目安より】

食品表示の栄養成分表示の義務項目と食事摂取基準の目安量について、わかりやすい例示を添えて解説します。2015年4月1日に食品表示法が施行され、一般用加工食品に栄養成分表示が義務付けられました。主な項目の数値の考え方を解説します。日々の食事の参考にしてください。

一般用生鮮食品に含まれる「玄米及び精米」の定義や表示について、わかりやすく解説します。玄米及び精米の表示は、食品表示基準に基づき、以下のように定められております。その表示には、どんな意味があるのか？分かりやすくご紹介いたします。一緒に学んでいきましょう。

めん加工品の「即席めん」の表示について、わかりやすく解説します。即席めんの表示は、食品表示基準に基づき以下のように定められております。今回は、表示をする上でのポイントから一部を抜粋してご紹介いたします。一緒に学んでいきましょう！

冷凍食品のパッケージに、「凍結前加熱の有無」、「加熱調理の必要性」という表示があることはご存じでしょうか？その表示には、どんな意味があるのか？商品により表示のポイントがありますので、分かりやすくご紹介いたします。一緒に学んでいきましょう。

食卓に欠かせないパンですが、｢食品表示基準」において定義や表示の仕方が、細かく定められております！今回は、商品ごとに分かりやすくご説明いたします！

昨今、様々な種類のジャム類が販売されていますね。食品表示を行うにあたり、食品表示基準では様々な決まりがございます。今回は、具体例も挙げて分かりやすく解説していきます！！

「宇治抹茶使用」「北海道産」などのような、商品への「特色のある原材料」表示をおこなうにあたり、消費者の誤認を防止するために食品表示基準で規定があることはご存知でしょうか。今回のメルマガでは、「特色のある原材料」に関する表示ルールについて簡単にご説明いたします。

イタリアン、フレンチ、胡麻など、さまざまな種類が販売されているドレッシングですが、各商品のパッケージにある一括表示の名称欄を見てみると「乳化液状ドレッシング」、「分離液状ドレッシング」など、統一された表示方法がされています。その分類の定義や表示方法などについてご説明いたします。

夏に美味しいアイス類ですが、その商品には「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓」と、それぞれで表示が異なっています。これらの違いは何でしょうか。今回のコラムでは、その違いや関連する法律、表示方法などについてご説明いたします。

食品表示には食品表示法以外にも確認しなければならない法律について食品表示のプロが解説いたします。今回は10個の法律を紹介しております。わかりやすいオージーフーズ品質管理チームの食品表示講座です。