食品表示の新表示に関する注意点として、製造所固有記号のルールの基本を解説いたします。

わかりやすい食品表示・一括表示のポイント講座です。新旧の製造固有記号の表示例、それぞれの比較などをあわせて丁寧に解説いたします。

製造所固有記号のルール

食品表示法では、新たな製造所固有記号制度が施行されました。

今後、新たに製造所固有記号を取得する場合、 新基準に基づく製造所固有記号となります。

ポイント１：製造所固有記号が使用可能である場合とは

原則として同一製品を２以上の製造所で製造している場合のみ、使用可能です。

ポイント２：「＋」を冠して表示する。応答義務を表示する

固有記号は「+」を冠して表示します。

同じ記号を使うことは可能ですが、新基準に基づく製造所固有記号の届け出が必要です。

応答義務につきましては下記をご覧ください

ポイント３：新旧の基準の混在は不可

新基準に基づく製造所固有記号を表示した場合、新基準と新旧基準の表示方法が混在する表示は、原則認められません。

※平成32年3月31日までは経過措置期間とされています。

それ以降は新基準に基づく製造所固有記号の取得が必要です。要注意ですね！

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製造所固有記号について、オージーフーズ品質管理部の記事でポイントごとに丁寧に解説しております。併せて読んでみてください。

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