オージーフーズ品質管理業務サポートサービス

オージーフーズのお取り寄せおせち料理を品質管理チームが解説！

2023年もオージーフーズのおせちの販売が始まりました。今回は特別編としておせちの品質管理の取り組みをご紹介いたします。お客様におせちをお届けするまでにどのように品質を管理をしているかをご説明いたします。美味しいおせちで年始をお迎えください。

こんにちは、オージーフーズ品質管理部の徳原です。ここ数年で、新たにお弁当を提供される飲食店が増えてきました。料理の店内...

今回は生鮮食品の豆知識をご紹介します。生鮮食品と加工食品の表示ルールはかなり異なるものとなっております。しかし、原料として使用した生鮮食品を原材料名に記載し、原料原産地を表示することもあるので、生鮮食品のことを全く知らないわけにはいきません。