みなさんハッピークリスマス♡(少し気が早いでしょうか!?笑)
オージーフーズフードコーディネート事業部のフードコーディネーター関です。
クリスマスサラダの盛り付け方をわかりやすく解説します！見本になる料理写真も多数掲載します。日々の食卓に欠かせないサラダを季節感たっぷりに楽しむための盛り付けテクニックをご紹介いたしましょう(っ´>ω<)っ
目次
ブログに掲載している料理写真は実際に私たちフードコーディネート事業部が調理、盛り付け、撮影まですべて行った料理写真です。
みなさんのおうちの食卓で、盛り付け方やテーブルコーディネートの参考にしてみて頂けたら幸いです。今年のクリスマスをより美味しく、より楽しく過ごすために、ぜひお役立てくださいませ♡
クリスマスサラダの盛り付け方の基本のコツ
サラダの食材はクリスマスカラーのものを選ぶ
いつものサラダをクリスマスの雰囲気たっぷりに仕上げるためには、まずは食材選びから意識してみましょう！₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
クリスマスサラダにぴったりのクリスマスっぽい色をもつおすすめの野菜と食材をご紹介いたします。色合いを意識するだけでも出来栄えがグッと良くなりますよ♩
クリスマスカラーをもつ野菜
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- サラダ菜、レタス等、緑の葉物野菜
- プチトマト
- チェリートマト
- ブロッコリー
- アーリーレッド(赤たまねぎ)
- ラディッシュ
- ミックスベジタブル
クリスマスカラーをもつ食材
- ピンクペッパー
- ボイルした海老天
- 生ハム
- スモークサーモン
サラダの仕上がりイメージにあわせて食器を選ぶ
私は今回、クリスマスサラダを盛り付ける際に意識してみたポイントは、料理する前にかわいい系にするか、お洒落系にするのか、完成イメージを決めてから作りました！
「クリスマスサラダ」と一言でいっても、かわいい系もおしゃれ系もありますよね。
家族や友人一同でわいわいクリスマスパーティーをする時はとびきりかわいいサラダがぴったり♡
または、恋人さんや女子会のクリスマスの食卓に並べる時はおしゃれなサラダにしてみたり。
どんなクリスマスにしたいかなぁ～というのを考えて盛り付けると良いと思います！イメージに合わせて、食材や食器を選ぶと統一感のある素敵なサラダが出来上がりますよ☆ﾐ
ちなみに、いつものサラダの基本的な盛り付け方のコツは別記事で詳しく解説しています。こちらも併せて読んでみてくださいね。
かわいいサンタさんサラダの盛り付け方
材料
- プチトマト
- モッツァレラチーズ
- 黒ゴマ(顔の飾りつけ用)
- 赤パプリカ(顔の飾りつけ用)
盛り付け方の手順
- プチトマトを半分にカットする
- 四角くカットしたモッツァレラチーズをトマトで挟む
- 黒ゴマとパプリカで可愛い表情を付けて出来上がり！
クリスマスといえばサンタさん！ということで、トマトを使って、おちゃめな表情がかわいいサンタさんカプレーゼ風ミニサラダを作ってみました♡
全部表情を少しずつ変えてみると、まるでミニサンタさんたちが歌っているように見えてとってもかわいいですね(*´o`*)ʖˋʖˋʖˋ~♡
一口サイズで食べやすく、可愛いのでクリスマス会が盛り上がります！
モッツァレラチーズの代わりに、他の種類のチーズやポテトサラダを挟んで作ってみるのもおすすめですよ。
おしゃれなクリスマスリースサラダの盛り付け方
材料
- ベビーリーフ
- プチトマト
- チェリートマト
- 生ハム
- カッテージチーズ
盛り付け方の手順
- ベビーリーフをリース型(円形)に盛り付けて土台にする
- 土台の上に彩りの良い野菜やチーズで飾りつけして出来上がり☆
クリスマスの食卓が華やかになるリースサラダです！
こちらはお洒落な大人のクリスマスパーティーをイメージして盛り付けました。洗練されたシンプルな白皿にシックな光沢があるテーブルクロスを合わせてみましたよ。サラダの緑が映えますね。
もし、かわいい系のリースサラダに仕上げたい場合は、お皿の色や、飾り付けの野菜の色をカラフルにしてみるとガラッと雰囲気の変わったクリスマスリースサラダが作れます♡
盛り付け方を少し工夫するだけでとっても簡単にクリスマスサラダが作れます！！とっても簡単！！お好みの野菜を使って、是非作ってみてください！！
サラダアレンジでブーケサラダも。詳しく動画でご紹介いたします▼
クリスマスのフルーツサラダの盛り付け方
材料
- グリーンキウイ
- モッツァレラチーズ
- ミント
- オリーブオイル
- ピンクペッパー
盛り付け方の手順
- キウイとモッツァレラチーズをクリスマスリースのイメージで交互に丸く盛り付ける
- その上にミントを添える
- 仕上げにピンクペッパーとオリーブオイルをかければ出来上がり☆
フルーツカプレーゼをクリスマスサラダとして仕上げてみました！
クリスマスリースのイメージで、緑のキウイと相性の良いモッツァレラチーズをメインの食材に選びました。実はこの2つの食材、とっっても合うんです!!ワインが進みます…(๑･﹃ ･｀๑)ｼﾞｭﾙﾘ
モッツアレラチーズは定番のトマトをはじめ、キウイやいちごやもも等のフルーツとも抜群に合うので、ぜひ具材を変えて作ってみるのもおススメです♡
アボカドサラダでクリスマスツリーの盛り付け方
材料
- アボカド
- クリームチーズ
- レモン汁
- クラッカー
- コーン
- にんじん
- ピンクペッパー
盛り付け方の手順
- アボカドをつぶし、クリームチーズ、レモン汁を入れて混ぜる…①
- ①を絞り機に入れて、クラッカーの上で絞る(クリスマスツリーの形を意識して♩)
- ツリーの様にお好みの飾りを付けて出来上がり☆
一口サイズのアボカドツリーサラダです☆(ノё∀ё)ノ☆ﾟ
アボカドの緑に、コーン、ピンクペッパー、にんじんの飾りつけで小さな食べられるクリスマスツリーが出来ちゃいます。
みんな大好きアボカド！女子ウケも間違いないサラダです。可愛らしく、パーティーで争奪戦になってしまいそうな一品♩笑。ぱくぱく手で食べられるのもいいですね！
もっとパーティーフード関連の記事を読んでみたい方はこちらの記事もおすすめです☆
ポテトサラダでクリスマスツリーの盛り付け方
材料
- ポテトサラダ
- 黄パプリカ
- 赤パプリカ
- ミックスベジタブル
盛り付け方の手順
- ポテトサラダをラップに包んで形を整え(ツリー型に)、お皿に盛り付ける
- 星形にくり抜いたパプリカとミックスベジタブルで飾りをつければ、ポテサラツリーの出来上がり☆
ポテトサラダをクリスマスツリーの形に盛り付けてみました。いつものポテサラも盛り付け方に一工夫加えるだけで、一気にクリスマス感のあるサラダに早変わりします！
ワンプレートのおかずの中の一品にするのもお勧めです。とっても可愛らしくクリスマス感のあるプレートになりますよ♡
お子さまやお友達と一緒に飾り付けをしても楽しいですね(*屮°∀°*)屮
カップサラダでクリスマスサラダの盛り付け方
材料
- フリルレタス
- ベビールーフ
- プチトマト
- チェリートマト
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ボイルしたえび
- スモークサーモン
盛り付け方の手順
- 紙コップ等の器にベースとなるフリルレタスを敷く
- 星形にくり抜いた赤パプリカ、黄パプリカ、プチトマト、チェリートマト、ボイルエビ、スモークサーモン等、彩り良く華やかな食材をそれぞれの紙コップに盛り付ける
- 盛り付ける時のポイントは、多めに野菜を使用してフリルレタスがはみ出るくらいまで盛り付けること☆
カップサラダをクリスマスツリー風に並べてみました。
カップサラダは大人数などでのパーティーに最適！お皿から取り分ける手間もないので食べやすく、おススメです(*´(ｪ)｀)人(´∀｀*)ﾉ
お好みのドレッシングをかけてお召し上がり下さい。
あとがき
今回のブログでは、クリスマスサラダの盛り付け方をご紹介いたしました。
どれも盛り付けに一工夫するだけでも、とってもステキなクリスマスサラダが作れちゃうことがお分かりいただけたかと思います。ぜひおうちでお料理する時に真似っこしてみてくださいね～⁽⁽◝(∗ ❛⃘ ꒫ ❜⃘⃘ ∗)◜⁾⁾
クリスマス時期は、特別な食事に行ったり、ホームパーティーをしたり、イルミネーションを観に行ったり、たのしみがたくさんありますよね♩
私はだんだんと街のイルミネーションが増えて、クリスマスソングが流れて、クリスマスから年末にかけてのソワソワした感じがとても好きです！
みなさんのクリスマスはいつもどのようにお過ごしですか？
私は毎年クリスマスの時期に、友人宅に10人くらい集まってクリスマスパーティーをするのが恒例です。
その時はみんなそれぞれ家で作ってきた料理を持ち込みしているのですが、いつもテーブルに乗り切らないくらいの料理になります！たくさんの美味しい料理に囲まれながらみんなで楽しく食べて飲んで過ごすクリスマスパーティーはとっても楽しいです!!
今年は今回作ってみたクリスマスサラダを持っていこうと思います♩
早くクリスマスにならないかな〜(*´∞｀∫)∫笑
みなさんも楽しいクリスマスをお過ごしください♡
ではでは、本日もフードコーディネート事業部ブログを最後まで読んでくださってありがとうございます!!
これからもスタッフ一同で旬の「食」に関する話題でブログを更新しますので、またブログに遊びに来て頂けたら嬉しいです♡
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フードコーディネーター関
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